Slik halverte FoodMan matsvinnet med Progress - Hør han fortelle historien på Holdbar 2023

Kom på Holdbar 2023 onsdag 15.02. kl. 1430 og hør historien.

Selskapet har lagt ned mye ressurser i å få en så effektiv produksjon som mulig, i en bransje hvor marginene er små og konkurransen hard. I 2012 startet de å bygge sin egen software for å kunne følge hele prosessen fra produksjon til logistikk og kvalitetssystemer. Operatørene kan stå ved touchskjermer og følge med på alt som skjer i produksjonen. De får data på alt, og kan analysere for å finne muligheter til forbedring.

Utviklingen av softwaren ble skilt ut i et eget selskapet og de begynte å selge teknologien til andre næringsmiddelselskaper under navnet Progress. I januar 2023 ble de en del av Kameleon Gruppen, og kan nå tilby softwaren til alle næringsmiddelprodusenter som ønsker seg bedre styring og kontroll i produksjonen.  

Kom og hør historien om hvordan Petter og Foodman halverte selskapets matsvinn ved hjelp av Progress

Petter Grunnan er daglig leder i Foodman AS. Foodman er produsent og leverandør av snacks, sjokolade-, nøtte- og løkprodukter.